里山農産 コシヒカリ こしひかり 新潟県 はざかけ米 はざかけ米 はざ掛け米 はざかけ はざ掛け
里山農産（細山ファーム）ではお米を「はざ」に掛けて日光で天然乾燥させて一部のお米を作っています。
今の時代、通常は燃料を燃やして乾燥させて作っています。しかし、「地球温暖化」などの環境問題が騒がれています。そこで、里山農産（細山ファーム）ではそのようなエコな活動をできないかと考えた結果、お米を「はざ掛け」によって化石燃料の消費削減をし、二酸化炭素排出量を減らし、環境問題にそった生産方式を行ないました。
田植機を使わずに、苗を１つ1つ手で植えていきます。
除草剤を使用していないので、「除草機」という農具で使用します。
コンバインを使わず、鎌を使って稲刈りを行ないます。
「はざ」に稲を掛けて乾燥させます。
私たちは安全で美味しい米作りをするためこちらの
商品を利用しております。
バイタルアトムシリーズを用いて栽培(＝いきいき農法)した安全で良質な新潟産コシヒカリの認知を飛躍的に向上させる取り組みです。
